مديرية التجارة بسوق اهراس:  حجز وتلف 18.5 كلغ  من الدجاج الفاسد

​في خطوة استباقية لردع المتلاعبين بصحة المواطنين، نفذت مصالح الرقابة التابعة لمديرية التجارة لولاية سوق أهراس يوم امس خرجة ميدانية استهدفت المحلات  التجارية ببلدية سوق أهراس. وتهدف هذه العملية إلى إحكام الرقابة على المواد الغذائية الحساسة، لا سيما في ظل ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف والذي يشكل بيئة ملائمة لنمو وتكاثر البكتيريا المسببة للتسممات الغذائية. ​حيث  ​أسفرت هذه العملية الرقابية عن حجز كمية معتبرة من لحوم الدجاج منتهية الصلاحية وقدرت بـ 18.5 كيلوغراماً. وقد أثبت المعاينة الميدانية أن هذه المحجوزات فقدت كافة خصائصها السليمة وباتت تشكل قنبلة موقوتة تهدد مباشرة سلامة المستهلكين. ​وفي ذات السياق  ​يُحذر الأطباء والخبراء بشدة من تداعيات استهلاك اللحوم البيضاء الفاسدة، نظراً للمخاطر الجسيمة التي تسببها على غرار ​ آلام معوية مبرحة، إسهال حاد، وقيء متكرر ، والذي يشكل خطراً مميتاً على الأطفال وكبار السن.  و​أمام هذه المخالفة الجسيمة، قامت المصالح المعنية باتخاذ إجراءات فورية وحازمة تمثلت في حجز الكمية كاملة وإتلافها وفقاً للتشريعات المعمول بها لمنع وصولها إلى أطباق المستهلكين. بالموازاة مع ذلك، تم استدعاء التاجر المخالف لاستكمال الإجراءات القانونية ومتابعته قضائياً.

الازهر .ل