أسعار اللحوم المحلية نار والتهاب سوق الماشية عشية رمضان بعنابة

تشهد أسعار المواشي خاصة "النعاج" ارتفاعا قياسيا تزامنا مع اقتراب شهر رمضان حيث وصل سعر النعجة المتوسطة 6 ملايين سنتيم (60 ألف دج) خلال اليومين الأخيرين بسبب كثرة الطلب فيما وصل سعر الجدي إلى 70 ألف دينار جزائري بأسواق الماشية. وحسب ما وقفنا عليه لدى بعض أصحاب إسطبلات تربية الأغنام فإن الأسعار ارتفعت مقارنة بالعام الفارط بمليون سنتيم حيث تتزامن الفترة مع زيادة الطلب على شراء الأغنام وسبب عدم جاهزية الخراف التي مازالت دون سن الذبح إلى جانب ارتفاع أسعار الكباش يتوجه أغلب المواطنين لشراء النعاج التي شهدت أسعارها ارتفاعا قياسيا خلال السنوات الأخيرة خاصة خلال الفترة التي تسبق شهر رمضان في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء حيث تلجأ أغلب العائلات إلى ما يسمى بالنفقة وهي اشتراك عائلي أو أكثر في نعجة واحدة وذبحها لتوفير اللحم الطازج خلال شهر الصيام في ظل ارتفاع احم الأغنام الذي لحم ينزل إلى ما دون 2800 دج للكيلوغرام منذ سنوات حيث شهد زيادات قياسية في ظرف سنتين فقط من 1800 دج للكيلوغرام إلى 2800 ووصل إلى 3000 دج بالنسبة للنوعية الجيدة في بعض الأحيان ورغم استيراد كميات كبيرة من لحوم العجول إلا أن لحوم العجول المحلية مازالت مرتفعة ولم تنزل عن عتبة 2500 دج للكيلوغرام لدى أغلب أصحاب المقصبات الذين أكدوا بأن الأسعار لن تشهد انخفاضا بسبب النوعية الجيدة حسبهم للحوم الجزائرية رغم وصول كميات كبيرة من اللحوم المستوردة إلى جانب تكلفة الذبح التي تجعل أسعار اللحوم المحلية مرتفعة رغم توفر اللحوم المستوردة. وهو ما جعل أسواق الماشية شهد ازدهارا خلال الفترة التي تسبق شهر رمضان وأمام كثرة الطلب ترتفع أسعار العجول والنعاج بالدرجة الأولى ورغم تحذيرات مصالح الفلاحة واتحاد الفلاحين بالجزائر من عملية ذبح النعاج وتأثيرها على الإنتاج الوطني إلا أنه مع الفترة الجارية حيث تنعدم الخراف المخصصة للذبح فإن المواطن يتجه لشراء النعاج فيما تلجأ أغلب المقصبات لذبح النعاج لتوفير اللحوم الطازجة للمواطن على أساس أنها لحوم خراف وتباع بثمن باهض على أساس أنها لحوم خراف. هذا ناهيك عن المذابح غير الشرعية التي تبيع لحوم النعاج بثمن يقل عن الثمن الذي تعرض به لدى المقصبات بعيدا عن أعين الرقابة والتي تشهد هي الأخرى إقبالا كبيرا خاصة بالنسبة لنقاط البيع على مستوى الأسواق الأسبوعية.

بوسعادة.ف