حملة تحسيسية واسعة حول شروط عرض الفواكه والخضر الطازجة بقالمة

شرعت مديرية التجارة لولاية قالمة في إطلاق حملة تحسيسية ميدانية واسعة، تحسبًا لدخول حيز التنفيذ، للقرار الوزاري المشترك المتعلق بتحديد المواصفات وشروط عرض الفواكه والخضر الطازجة الموجهة للاستهلاك البشري، وذلك في إطار تعزيز الصحة العمومية وحماية المستهلك وقد تم تأطير هذه الحملة من طرف المفتشة الرئيسية بمديرية التجارة، حيث شملت خرجات ميدانية متواصلة استهدفت التجار، الفلاحين، المهنيين والمنتجين، قصد تعريفهم بمضامين القرار الجديد وتحسيسهم بأهمية الالتزام بالمعايير الصحية والتنظيمية المعتمدة ويُعد هذا القرار ثمرة عمل مشترك بين وزارات التجارة، الفلاحة، الصناعة والداخلية، إذ ينص على ضرورة أن تستوفي الفواكه والخضر الطازجة المعروضة للاستهلاك جملة من الشروط النوعية، من بينها أن تكون كاملة، نظيفة، سليمة، غير ذابلة، وخالية من المواد الغريبة أو الأمراض أو أي تغيرات قد تجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري كما يؤكد النص على ضرورة أن تكون المنتجات في درجة نضج مناسبة، لا هي غير مكتملة ولا مفرطة النضج، بما يسمح لها بتحمّل عمليات النقل والمناولة، وضمان وصولها إلى المستهلك في ظروف صحية ومرضية ويشدد القرار، من جهة أخرى، على وجوب خلو الفواكه والخضر من أي مواد كيميائية أو ملوِّثات، مع ضرورة حمايتها بشكل دائم من مصادر التلوث أو التسمم أو أي عوامل من شأنها التأثير على جودتها أو سلامتها وفي السياق ذاته، يولي النص أهمية خاصة لظروف التوضيب، التخزين، المناولة والنقل، حيث يشترط أن تتم جميع هذه العمليات في بيئة صحية ملائمة، تضمن الحفاظ على جودة المنتجات ومنع تعرضها للتلف أو التدهور وتهدف هذه التنظيمات الجديدة إلى الارتقاء بالجودة الصحية وشكل عرض الفواكه والخضر في السوق الوطنية، وجعلها أكثر أمانًا وجاذبية للمستهلك، من خلال تكثيف الرقابة وفرض معايير أكثر صرامة، بما يخدم مصلحة المواطن ويتماشى مع أهداف التنمية المستدامة وتحسين نمط الاستهلاك الغذائي.

ل.عزالدين